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预防医学与卫生学
调整膳食护好肺
      急性传染性非典型肺炎(SARS),其传染源经世界卫生组织初步确为冠状病毒的变种,其毒力强,且具传染性。目前尚无特殊治疗的方法,预防是关键。新鲜水果和蔬菜中的维生素C、β-胡萝卜素,可增加肺通气量。研究证明,如果每天的食物中含至少300毫克维生素C时,可使支气管哮喘及支气管炎的患病率降低30%。各种研究资料都证明,下列食物对肺具有保护作用,现推荐如下:
      洋葱德国多尔克博士发现,洋葱中含有二苯基硫化亚磺酸盐化...
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中国医药报
2003年04月28日

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