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中药学
应重视pH值在中草药制剂中的作用
      pH值是指溶液中氢离子浓度的负对数,即pH=log[H~+]。它表示溶液的酸碱程度,是尽人皆知的基本概念,但在实际应用中,却常被人们忽视。
      许多中草药有效成分是通过改变溶液的pH而达到提取和提纯,并去除杂质的。例如金银花的有效成分之一是绿原酸,游离的绿原酸呈酸性,在酸性的条件下,它是游离状态存在,可溶于有机溶媒,再加入碱,调成中性,则它形成盐而溶于水。根据这个原理而设计其提取的方法是:金银花温浸三次,合...
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中国医药报
2002年04月23日
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