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预防医学与卫生学
寄生虫病困扰都市生活
      猪、牛、羊等动物是绦虫等寄生虫的宿主,烧烤涮肉大多半生不熟,很难杀死绦虫,人吃下后会并发多种寄生虫病,严重时会导致视力损害、致盲、癫痫、残疾甚至死亡。
      烧烤涮如今已经成为城市街头的一大“风景”,无论是露天大排档,还是大饭店、小餐馆,只要有烧烤涮,就会食客盈门。然而对于烧烤涮业的兴隆,医学专家却倍感忧虑,因为寄生虫病正趁此在城市中蔓延开来。
      北京大学第一医院传染病研究专家王勤环教授在接受本报...
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中国消费者报
2002年08月02日

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