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园艺
板栗保鲜
      板栗虽然营养丰富,但一般采收脱苞后,在常温下存放一星期左右,损失即达30%,甚至高达50%以上,并且粟果怕热,怕干,怕水、怕冻,故如何找到一种简单、有效的贮藏保鲜技术是一个难题。
      一、预处理
      1.选用耐贮藏的品种。一般中、晚熟板栗品种比较耐贮藏,北方品种比南方品种耐贮藏。如:山东的薄壳,红栗,河南的油栗等比较耐贮藏。
      2.贮藏前“三防”。即防虫、防霉、防发芽。具体方法是:在密闭室内用溴烷熏蒸4~...
领 域:
园艺
关键词:
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河北科技报
2007年11月27日

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