2009年度福建省科学技术奖日前揭晓，省淡水水产研究所完成的“石斑鱼配合饲料的研究”荣获三等奖。
      石斑鱼是一种名贵的海产鱼类。目前，石斑鱼养殖还是比较多地投喂小杂鱼，严污染水质，浪费海洋资源。“石斑鱼配合饲料的研究”项目开展了一系列试验，首次研究了不同能量蛋白比饲料对点带石斑鱼生长及其消化道中酶活性的影响、配合饲料与小杂鱼饲养石斑鱼对水体中氮磷含量的影响以及盐度对石斑鱼生长与肌肉成分及饲料消化...