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预防医学与卫生学
大豆是否防癌五年内见分晓
      据报道,新加坡目前共有六万多人正在参加世界上最大的一个旨在确定食用大豆产品是否可以降低人们患上癌症风险的研究项目。
      这项研究是由新加坡国立大学医学系和美国南加州大学共同进行的,美国国家卫生研究所为这个项目提供了230多万美元的经费。1995年,科研人员挑选了一些年龄在45到65岁之间的志愿者参加这项为期15年的研究。新加坡国立大学日前称,今后五年之内将对大豆产品和癌症预防间的关系得出初步结论。
      据悉,...
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北京科技报
2002年08月16日
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