中国食物与营养
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中国食物与营养2015年第10期
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本期目录
专题论坛
《膳食指南科学报告》对肉类食品摄入的建议
新形势下我国居民对食物营养认知的困境和思考
食物安全
关于新时期中国粮食安全评价的探讨
新体制下食品安全应急管理路径研究
农产品质量安全预警研究现状分析
资源与生产
基于Nerlove模型的我国蔬菜供给反应研究
设施蔬菜科技应用现状及对策分析——以北京市为例
《中国食品卫生杂志》2016年征稿征订启事
天津市蔬菜直供直销发展现状和对策研究
食品工业
不同加工工艺对真空油炸花生品质特性的影响
欢迎订阅2016年《作物学报》中、英文版
中国传统淀粉类食品——粉丝的研究进展
消费与流通
我国城镇居民食品消费需求系统分析——基于收入分配视角
偏好异质性约束下质量认证标签信任对消费者食品购买行为的影响——以猪肉产品为例
新技术新产品
黑豆乳饮料中复合甜味剂配方的研究
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