蒸煮火腿制造过程

家禽宰杀放血和电麻的关系

西德的火腿生产

模拟肉食品的制造方法

糙皮侧耳的快速育种法

鲜蘑菇的保藏

用气调法抑制水果的后熟

荔枝的冷却试验

食物链中残留毒物的循环

鸭梨黑心病的防治

中国的茶叶在日本

有关贮藏水果蔬菜维生素C的损耗

利用藻类生产粮食的必要性和展望

航天食品

美国宇航员的各种美味口粮