一种新型食品保鲜箱的设计原理

液体常温杀菌技术研究

汉生胶的性质及其在食品工业上的应用

天然色素及其在饮料和冷饮中的应用

焦糖色素及其在食品中的应用

美国食品药物管理局低酸性和酸化罐头食品的法规

对影响罐藏加工中蘑菇得率的几点探讨

“清汤文蛤”罐头工艺的探讨

制做宇航员食品的工艺特点

营养乳化饮料的制法

西番莲果汁加工工艺探讨

海藻面条类制品的新制法

提高糖果质量的技术措施探讨

果冻生产者的佳音

小麦面粉制葡萄糖浆的生产技术