在北京市食品学会年会上讲话

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发酵保健饮料的制法

金银花晶的制造方法

凉酒汽水

日本低热卡甜味料的现状和将来

无臭大蒜素的提取及其系列产品研制

食品工业上的亲水胶体

鲜骨资源在儿童食品中的开发和利用

优质食品——无壳瓜子