与茅台酒源出“山西、陕西说”商榷——《茅台酒考》选载之一

对3.866号根霉变性的初步认识

茅台酒的电导与老熟

自动定量装酒机简介

白兰地快速老熟的研究

国外酒类文摘(三则)

酱香型酒概况

漫谈酱香

剑南春小传

附:剑南春工艺操作规程(草案)

贵州省评酒委员会规章

第一、二、三届全国评酒会结果

丢糟发酵串蒸调香以提高液态法白酒的质量