农产品加工(创新版)
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农产品加工(创新版)2009年第12期
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轻工业手工业
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国家农产品加工技术研发中心粮油加工专业委员会第一次会议在无锡召开
热点聚焦
振兴我国花生产业的政策建议
科技创新引领休闲食品产业
实验研究
不同萃取条件对超临界CO_2萃取麦胚油和VE的影响
卤虫卵中沙门氏菌的分离检测及不同条件下存活规律的探讨
分散液相微萃取—液相色谱联用测定番茄中8种氨基甲酸酯农药残留
鲜鸡蛋表面微生物污染情况的研究
小麦制粉润麦条件对原料表面微生物菌数的影响
生物型保鲜剂对双孢蘑菇保鲜效果的比较
工艺探讨
酵母抽提物生产工艺及其应用现状
大豆肽口含片的制备工艺研究
加工工艺对卤虫卵孵化特性的影响
分析测试
葡萄贮藏过程中糖度变化影响研究
微生物发酵蒲公英粗提物对绿原酸含量的影响
微波消解—原子荧光光谱法测定番茄酱中的汞
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