粮食与食品工业
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粮食与食品工业2021年第03期
双月
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轻工业手工业
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本期目录
粮油工程
过表达酰基蛋白硫酯酶促进产油真菌卷枝毛霉脂肪酸合成
近红外在线分析技术在粮食领域的应用
油菜多酚研究进展
智慧农贸市场数字云监管平台的建设与应用
惰性粉在海南地区储粮中的应用研究
微拟球藻总脂提取方法的研究
浸出设备对油料浸出影响的概述
食品企业使用液氨作制冷剂的安全风险分析及控制措施探讨
欢迎订阅《粮食与食品工业》
食品科技
两种不同品种稻谷储藏期间加工品质及其米饭质构特性研究
超声波辅助法提取核桃青皮总黄酮工艺及抗氧化活性研究
亚麻胶、亚麻木酚素的提取及分离纯化技术研究进展
添加不同有机氮源对L-赖氨酸发酵的作用
粮油装备与自动控制
立筒仓信息化系统的设计及应用
米机自动压砣技术智能碾米系统的探讨
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