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畜牧与动物医学
硒蛋白及其对家禽健康的研究进展
阐述了硒蛋白是硒功能发挥的具体形式,它和家禽的生长、免疫、生殖密切相关;介绍了近年来所发现新的硒蛋白的分类、营养功能、催化机理及其在家禽健康方面的最新研究.
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河南工业大学学报(自然科学版)
2008年04期

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