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园艺
美昧香椿芽的家庭快速生产技术
<正> 香椿芽是我国特有的美味菜蔬,其嫩芽芳香可口味美宜人,经科学检测,营养丰富,经常鲜食对人体健康有益。河南省卢氏县潘河镇尤里卡特种园艺场香椿科研组在科研生产中,研究室内家庭无土栽培实用技术。选用红椿6号精品良种,经高锰酸钾万分之一倍轻水脱毒处理后,再经漂洗精选,就象生豆芽那样控制温度进行恒温快速生产。一般8~10天就可长成10cm左右鲜嫩可口的高级香椿芽。每公斤香椿种籽可生产8~10倍的商品椿芽。这种方法设备简单,生产快速,不受时间、季节限
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中国农学通报
1995年06期
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