论福建省食物结构与食物发展战略-中国科技论坛1990年02期-手机知网

论福建省食物结构与食物发展战略

郭春良

<正> 食物消费、食物结构和食物发展是关系到社会进步、经济发展、民族振兴和社会安定的重大问题。人们的食物构成和人均日获热量和蛋白质等的水平,不仅是鉴别一个国家或地区人民生活水平与食物供应情况的一项重要指标,而且也是作为食物生产、结构调整和食物进出口均衡问题的重要参考。现就世界不同类型国家的食物消费和食物构成等情况,阐述福建省的食物结构、食物消费和食物生产发展的战略问题。

领　域:

农业经济；

关键词:

食物结构；食物构成；动物类；食物生产；食物消费；人均粮食占有量；福建省；人均粮食产量；粮食播种面积；消费量；粮食转化；