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畜牧与动物医学
屎肠球菌NCIMB11181对大肠杆菌O78感染肉鸡生产性能、肠道微生物和血液抗氧化功能的影响
试验旨在研究饲粮添加屎肠球菌对禽大肠杆菌O78感染肉鸡生产性能、肠道微生物菌群和血液抗氧化功能的影响。选取288只1日龄罗斯308母鸡,随机分成4组。分别在各试验组基础饲粮中添加0、100、200、300 mg/kg屎肠球菌。各试验组在11日龄均气囊接种禽大肠杆菌,0.2 mL/只。结果表明:与无添加组相比,(1)饲粮中添加屎肠球菌可线性提高10日龄肉鸡体重(BW)(P<0.05),线性及二次线性提高22和35日龄肉鸡BW(P<0.05),线性提高1~10、10~22和10~35日龄肉鸡平均日增重(P<0.05),降低感染后肉鸡死亡率。(2)饲粮中添加屎肠球菌可线性降低感染后3 d盲肠大肠杆菌和沙门菌数量(P<0.05),线性及二次线性降低双歧杆菌数量(P<0.05);感染后7 d,屎肠球菌添加组大肠杆菌和沙门菌数量线性降低(P<0.05)。(3)感染后3和7 d,屎肠球菌组血清总抗氧化能力分别呈线性(P<0.05)和二次线性降低(P<0.05);血清丙二醛含量均呈线性及二次线性降低(P<0.05);谷胱甘肽过氧化物酶活性均为二次线性降低(P<0.05)。由此可见饲粮添加屎肠球菌可缓解禽大肠杆菌O78感染导致的肉鸡生产性能下降,通过调节肠道菌群结构和机体氧化状态,来减轻大肠杆菌感染造成的生理失衡。提示饲粮添加200 mg/kg屎肠球菌可有效预防肉鸡大肠杆菌O78感染。
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中国家禽
2017年11期

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