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临床医学
二氧化碳激光对果胶酶产生菌ASP.3.396发酵期产酶性能的影响
<正> 近年来,激光已开始广泛应用于农业、医学等方面,取得一定成效。本试验在于探索激光在微生物发酵工业上的应用效应。果胶酶广泛应用于食品工业,能提高果汁、果酒的出汁率和澄清度;以及脱桔子囊衣等。目前、果胶酶的需用量与日俱增。为了促进和提高果胶酶产生菌 ASP.3.396的产酶性能,本试验用 CO_2
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应用激光
1985年05期

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