桂花果皮黑色素提取工艺条件研究-中国园艺文摘2011年06期-手机知网

桂花果皮黑色素提取工艺条件研究

咸宁学院化学与生命科学学院 | 史玉敏陈洪国严恒

以湖北省咸宁市桂花为原料,采用化学法从桂花果皮中提取天然黑色素。分别从黑色素提取剂及其浓度、提取方法、提取温度、提取液料比、提取时间5个方面探讨黑色素提取最佳工艺条件。结果表明,桂花果皮黑色素最佳提取条件为:最适提取剂为氨水,其浓度为20%;提取温度为60℃;提取液料比为1:10(w/v);提取时间为2.5h。并对桂花果皮黑色素进行紫外光谱、红外光谱表征研究,初步确定其为天然黑色素结构。

机　构:

咸宁学院化学与生命科学学院; 湖北省食品质量监督检验研究中心;

领　域:

一般化学工业；

关键词:

桂花；果皮；黑色素；提取工艺；

格　式:

PDF原版；EPUB自适应版(需下载客户端)