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畜牧与动物医学
禁绝“瘦肉精” 呼唤新举措
“瘦肉精”已直接影响我国畜牧业健康发展和食品安全 ,被农业部列为药物残留中需要解决的头号问题。本文分析了目前查禁过程中存在的主要问题 ,力图从立法、标准、检测体系、质量管理、舆论和投入等方面取得突破 ,以查禁打绝“瘦肉精”。
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畜牧与兽医
2002年08期

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