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轻工业手工业
用国产D296离子交换树脂脱糖浆色值
色值是白砂糖、绵白糖、方糖、冰糖等食糖的重要品质指标。要提高糖品的质量,必须从去除糖浆中非糖化学成份着手,特别是色素物质,如蔗糖、转化糖的分解产物,邻苯二酚和酪氨酸被氧化的产物等等,虽然目前国内外采用的DDS双碳酸法工艺能够去除一部分,清净效率达到30%左右,
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现代商检科技
1997年05期
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