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真假洋酒的分光光度法快速鉴别
近年来,进口洋酒(主要为法国白兰地)大量涌入,假冒伪劣洋酒也开始充斥市场。为保护消费者利益,需要建立准确、快速、实用的方法来鉴别真假洋酒。现在鉴别真伪洋酒多从包装L识别,缺乏科学的依据,给鉴别工作带来困难。我们应用紫外一可见分光光度法,通过研究进口洋酒的光
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现代商检科技
1997年05期
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