何以解酒惟有“杜康”-乡村科技2011年08期-手机知网

何以解酒惟有“杜康”

<正>中国人的基因中存在能够分解酒中毒素的基因,且这种基因仅存在于中、日、韩等东亚人群中间。复旦大学生命科学学院李辉课题组通过研究发现了东亚人拥有的这种特别的"杜康基因",它对酒精有很强的解毒作用。