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有机化工
复方蓝莓解酒片的制备工艺及解酒功效研究
以蓝莓花青素、葛根、葛花和枳椇子的提取物为主要原料,采用湿制粒压片法制备具有解酒防醉功效的复方蓝莓解酒片.通过配方筛选试验初步对填充剂种类和主辅料配比进行筛选,以崩解时限和硬度作为综合评定指标对配方进行综合评价,初步得到复方蓝莓解酒片的最佳配方为蓝莓花青素3.5%,葛根2.5%,葛花2.0%,枳椇子2.0%,淀粉29.16%,麦芽糊精5.84%,低取代羟丙纤维素(L-HPC)52.5%,其它为矫味剂.结果表明,产品的崩解时限为85.5 s,硬度51.2 N,感官评价良好和净含量允差在(500.0±50)mg,复方蓝莓解酒片对小鼠醉酒和防醉功效良好.研究结果可为解酒产品的研发与工业化生产提供一定的理论依据和数据支持.
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陕西科技大学学报
2021年04期
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