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全自动油炸生产线工程设计
陕西科技大学机电学院,陕西科技大学机电学院,西安交通大学 陕西咸阳712081,陕西咸阳712081,西安710049 ;
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白路
张曼
曾劲松
老式油炸机的煎炸工艺有严重缺陷,导致油炸食品质量低劣,对消费者健康有严重影响。新型全自动间接加热式油炸机和导热油锅炉配套使用,旋板式换热器、油温、油炸时间、油的循环补充和清洗都能自动控制,整套设备热效率高、稳定性好、安全可靠。
机 构:
陕西科技大学机电学院,陕西科技大学机电学院,西安交通大学 陕西咸阳712081,陕西咸阳712081,西安710049;
领 域:
轻工业手工业
;
关键词:
间接加热式油炸机
;
导热油锅炉
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工艺
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控制
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粮食加工
2006年06期
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