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生物学
高效降解棉酚菌株的选育及脱毒条件的研究
目前,世界棉籽年产量高达2700万一3000万吨,我国棉籽产量在800万~900万吨左右,约占各类植物饼、帕产量的30%。但是,由于棉籽中有有毒物质游离棉酚,因此大大地限制了棉籽蛋白资源在食品和饲料等方面的应用。近十年来,国内外都在进行棉籽饼的脱毒研究。国外主要采用液体?
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微生物学报
1998年04期

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