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一般化学工业
国产酵母浸出粉
<正> 由于市售酵母浸膏质量较差,最近,由上海酵母厂、卫生部上海生物制品研究所、上海市卫生防疫站协作试制出酵母浸出粉,经12个单位检定和试用,认为质量较好。经分析,这种酵母粉含有维生素B_1、B_2、B~6、菸酸和嘌呤、嘧啶以及多种氨基酸。用于
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微生物学通报
1983年05期
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