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水产和渔业
甜菜碱及其在水产养殖中应用初述
本文介绍甜菜碱在自然界的分布,化学结构,理化特性;着重介绍甜菜碱的生物活性:甲基供体作用、促进脂肪代谢作用、渗透压调节保护作用;甜菜碱在水产养殖中具有7方面的作用。
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台湾海峡
1996年S1期

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