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化学
UPLC-DAD法同时测定预调鸡尾酒中24种水溶性合成色素
建立了预调鸡尾酒中24种水溶性合成色素的超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-DAD)分析方法,对流动相、色谱柱、洗脱梯度等色谱条件进行了优化,确定最佳分离条件为:Waters BEH C18色谱柱(2. 1 mm×50 mm,1. 7μm),流动相为10 mmol/L乙酸铵(pH 6. 25)和甲醇-乙腈(2∶8,体积比),采用梯度洗脱,在16 min内实现24种色素的快速分离。24种色素在0. 01~50. 0 mg/L范围内具有良好的线性关系(r~2> 0. 998 0),方法检出限为0. 66~27. 78μg/L,定量下限为2. 19~92. 59μg/L;日内相对标准偏差(RSD)为0. 04%~5. 3%,日间RSD为0. 08%~6. 4%;回收率为53. 4%~114%。该方法具有所测色素种类多、分析时间短、检出限低等优势,已成功应用于市售预调鸡尾酒样品的检测。
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分析测试学报
2019年02期

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