甜菜新品种中甜—工大321(原代号为轻工糖F 68)为标准偏高糖型杂交种,以四倍体FOT为母本,二倍体268中的三个系号(1∶1∶1)作父本,父母本按1∶3比例杂交选育而成。在1999~2001年全国甜菜品种区域试验中,中甜—工大321其块根产量、含糖率、产糖量三年平均分别比对照提高-5.09%、1.76度、5.67%。2002年,在甜菜品种生产示范试验中,中甜—工大321其块根产量、含糖率、产糖量分别比对照提高-2.6%、1.63度、5.9%。该品种适应性好、抗病性强、块根品质优良且含糖高,适宜在新疆、内蒙古、山西、黑龙江等省区种植。