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安全科学与灾害防治
安化县小型食品加工厂的卫生状况调查
我县小型食品加工厂(作坊)遍布城乡,多由农民专职或兼职经营,部份由城镇无业或失业人员经营,是全县副食品生产的重要组成部份.在经济不发达的贫困地区,小食品加工提供的廉价副食品是人们副食品的一个主要来源.但是由于小型食品加工厂生产设备简陋,生产环境差,从业人?
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实用预防医学
1997年01期

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