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畜牧与动物医学
盐酸克伦特罗在动物体内代谢与残留规律
盐酸克伦特罗(CL),俗名“瘦肉精”,是一种强效选择性β2受体兴奋剂,作为饲料添加剂能提高胴体瘦肉率,但其残留积聚在动物体内,人食用这类肉制品和内脏后可引起中毒,因此,国家农业部明文规定,禁止使用“瘦肉精”养殖生猪。但仍有不法分子在生猪饲养中非法添加,使得“瘦肉精中毒?
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上海畜牧兽医通讯
2007年04期

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