高压直流静电场对大肠杆菌的杀菌效果-沈阳农业大学学报2006年01期-手机知网

高压直流静电场对大肠杆菌的杀菌效果

利用自行研制的直流高压静电场装置针对大肠杆菌进行了杀菌实验。实验结果表明,电场电压、处理时间是影响电场杀菌作用的主要因素。在极板间距3cm,电压20kV,处理时间45min的条件下,大肠杆菌的致死率达到98.7%。通过分析高压静电场对菌液温度、pH值、电导率的影响,初步探讨高压静电场杀菌机理。

机　构:

领　域:

电力工业；

关键词:

高压静电场；大肠杆菌；致死率；

格　式:

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