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植物保护
香菇热害烂筒调查及菌丝抗高温比较试验
2003年调查了不同香菇迟熟品种(241-4,135)、不同海拔高度、不同培养条件及不同越夏场所与热害烂筒的关系。测试了6个生产上常用品种(菌株)菌丝的抗高温能力。结果表明,2个迟熟品种中,241-4抗热害烂筒能力较好,烂简率为12.3%,135抗热害能力较差,烂筒率为35.0%;海拔高于800m地区的香菇烂筒率显著低于低海拔地区;培养场所通风散热条件差,热害烂筒率高,通风散热条件好,烂筒率低。菌丝抗高温能力测试结果表明,菌丝的抗高温能力以135最强,但其完成发菌的菌筒抗高温能力急剧下降,其机理有待进一步研究。
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食用菌学报
2005年01期

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