手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
中药学
绿茶抗氧化剂成分抑制突变作用的初步研究
绿茶水溶性提取物及茶叶中抗氧化剂成份具有明显的抑制AFB_1及Bap诱导的鼠伤寒沙门氏菌回复突变作用。这种抗氧化剂成份还可以抑制AFB_1和Bap诱导的V79细胞基因正向突变,以及AFB_1诱导的V79细胞SCE和染色体畸变。本实验结果提示,绿茶中抗氧化剂成份可能对AFB_1及Bap的致癌性具有抑制作用。本文就茶叶抗氧化剂抑制突变的可能机制进行了初步讨论。
54 81
手机阅读本文
下载APP 手机查看本文
实验生物学报
1986年04期
相似文献
图书推荐
相关工具书

搜 索