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化学
气相色谱-质谱法同时测定果蔬清洗剂中12种防腐剂和抗氧化剂
建立了气相色谱-质谱同时检测果蔬清洗剂中12种防腐剂和抗氧化剂的方法。果蔬清洗剂样品先加入乙醇,经旋转蒸发除去样品中的水分,然后用正己烷饱和的乙腈溶液提取,饱和氯化钠溶液洗涤净化,净化后的样品溶液浓缩后用乙腈定容。被测组分经HP-5MS UI石英毛细管色谱柱(30 m×0. 25 mm×0. 25μm)分离后在选择离子监测模式下测定。12种防腐剂和抗氧化剂在0. 1~10 mg/L范围内线性关系良好,相关系数(r2)>0. 999;检出限和定量限分别为0. 010~0. 030 mg/kg和0. 030~0. 090 mg/kg。按照建立的方法进行0. 2、2. 0和10 mg/kg 3个添加水平的加标回收试验,回收率为68. 3%~115. 3%,相对标准偏差为3. 1%~11. 3%。该法灵敏度高,定性准确,前处理净化效果好,适用于果蔬清洗剂中防腐剂和抗氧化剂的检测。
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色谱
2019年01期

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