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轻工业手工业
功能性保健饮料生产与市场发展
<正> 近年来,在日渐注重健康的潮流下,功能性保健饮料日益得到消费者的认同,为饮料工业开发新产品提供了发展方向,使饮料市场更趋多元化。目前,功能性保健饮料已成为一种消费新趋向,而且需求正持续增长。益生菌酸奶的成功就表明了市场潜在的商机。
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中国食品工业
2000年02期
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