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化学
原位光化学衍生快速检测黄曲霉毒素荧光强度
通过优化有机溶剂种类和光化学衍生时间,建立采用光化学衍生进行前处理,并利用黄曲霉毒素原位衍生荧光检测仪快速检测黄曲霉毒素荧光强度的方法。结果表明,在光化学衍生时间为4 min时,70%甲醇溶剂中黄曲霉毒素B_(1)和G_(1)的光化学衍生荧光增强效果最显著,优于纯甲醇和乙腈;黄曲霉毒素B_(2)和G_(2)荧光强度最大且稳定,光化学衍生后无明显增强。该方法在0.1 ng/mL~20 ng/mL线性关系良好,R~(2)>0.9984,方法检测限在0.15 ng/mL~0.37 ng/mL之间,检测时间短,操作简单方便,满足食品和中药材中黄曲霉毒素的快速检测要求。
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食品研究与开发
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