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畜牧与动物医学
新型生物防霉剂纳他霉素在液体饲料中的应用
研究新型生物防霉剂纳他霉素对黑曲霉(Aspergillus niger)、雪白根霉(Rhizopus niveus)、总状毛霉(Mucor corticolus)、灰绿青霉(Penicillium glaucum)等常见霉菌的抑制作用,并用化学防霉剂双乙酸钠与其作复配试验。结果表明:纳他霉素单独使用最低抑菌浓度为3~6mg/L,与双乙酸钠复配时抑菌浓度比例为4 mg/L∶3g/L。采用体积浓度为10,20,30mg/L的纳他霉素对两种供试液体饲料进行破坏性存放防霉试验,平板计数统计结果表明其防霉效果差异不大。肉眼观察10mg/L纳他霉素对奥利康宠物饲料和珊瑚成长粮破坏性存放18d和24d的抑菌率为100%,计数统计30d后的抑菌率分别为96.3%和94.3%。
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食品与机械
2015年04期

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