气相色谱法测定月饼中脱氢乙酸的不确定度评定-食品与机械2011年04期-手机知网

气相色谱法测定月饼中脱氢乙酸的不确定度评定

广东省中山市质量计量监督检测所 | 赵天珍

对气相色谱法测定月饼中脱氢乙酸的不确定度进行分析,测量不确定度主要来自脱氢乙酸样品的重复性、标准曲线的拟合、样品定容体积等,得出影响不确定度的关键因素是样品重复性。该方法适用于气相色谱测定月饼中脱氢乙酸含量的不确定度评定。

机　构:

广东省中山市质量计量监督检测所;

领　域:

轻工业手工业；预防医学与卫生学；

关键词:

气相色谱；脱氢乙酸；不确定度评定；

格　式:

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