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轻工业手工业
膜式酶生物反应器及其应用
1 膜式酶反应器的有关概念生物催化是指在均相或非均相体系中由酶参与的将底物转变为产物的过程。膜式反应器通过膜的选择性透过作用在有外推动力的情况下实现目标成分从反应混合物中的分离。膜也能被用作固定化酶的载体。即在进行催化反映的同时 ,实现产品的分离浓缩 ,催化剂
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食品与机械
2000年01期
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