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高等教育
我国食品专业博士生培养现状
食品工业作为朝阳工业有着巨大的发展潜力。 1997年全国食品行业总产值已跃居各行业之首。知识经济以人为本 ,二十一世纪是人才竞争的世纪 ,高速发展的食品工业对人才尤其是高级专业人才有着巨大的需求 ,作为一支宝贵的生力军 ,食品专业博士生的招生培养对加速我国食品工业发展
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食品与机械
2000年01期
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