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轻工业手工业
用二相系统回收蛋白质
<正> 人们对胞内酶和其他的微生物的活性蛋白质具有很浓厚的兴趣,其纯化方法可分五段。 (1)细胞破碎; (2)除去细胞碎片; (3)浓缩和富集; (4)高度纯化;
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食品与发酵工业
1987年02期

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