追溯系统确保奥运食品安全——访北京奥运食品安全专家委员会委员蔡同一-食品安全导刊2007年01期-手机知网

追溯系统确保奥运食品安全——访北京奥运食品安全专家委员会委员蔡同一

闫燕夏强

<正>2007年8月8日,在北京奥运会倒计时一周年之际,借助"好运北京"26项39场奥运测试赛,奥运食品安全追溯系统正式投入使用,率先在奥运食品供应商、赞助商、定点供应基地、企业以及物流配送中心应用。这一系统不仅要为奥运服务,更重要是在奥运会之后更好地服务北京市民。

领　域:

轻工业手工业；工业经济；

关键词:

奥运食品；食品安全追溯体系；专家委员会；食品供应商；

格　式:

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