国标与行标中微生物检验方法比较探讨-食品安全导刊2007年01期-手机知网

国标与行标中微生物检验方法比较探讨

宋红海

<正>食品微生物污染是食品安全各要素中涉及面最广、影响最大、问题最多、危害最大的一类污染。准确可靠的检验结果是正确评价和保证食品安全的先决条件,也是国际贸易中公平交易的有利依据。

领　域:

轻工业手工业；

关键词:

大肠菌群；第一个； FDA； MPN；微生物检验；稀释度；乳糖胆盐发酵管；取样量；样品稀释；方法比较；检测下限；稀释液；食品卫生质量；食品检验；

格　式:

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