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做食品行业的安全顾问
<正>两年前闹得沸沸扬扬的苏丹红事件及其后发生的奶粉事件、薯条事件等,着实让中国的消费者对食品安全问题心存余悸,开始置疑超市里琳琅满目、五颜六色的食品的安全性,这对于国内从事食品生产加工和流通销售的食品企业而言,无疑是一种很好的警示;当麦当劳、肯德基和雅培等不得不为其产品的安全性进行辩解时,
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食品安全导刊
2007年01期
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