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畜牧与动物医学
大麦芽的制作与应用
<正> 在气温偏低的冬春季节,畜禽长期转入舍饲,青饲料来源枯竭,往往会因维生素缺乏而招致各种疾病。这里介绍一种常用的维生素补充饲料——大麦芽,可以帮助解决畜禽维生素不足的难题。大麦芽的制作方法简便,与生豆芽相似,耕作时需掌握以下几个环节:(一)选料选择新鲜、饱满、无霉变、无虫蛀的籽粒作原料,筛除尘沙、杂质与碎粒,在阳光下曝晒1~2日。(二)浸种将筛选好的大麦用温水淘净,放入缸(或桶)中,再以15~25℃的温水浸泡一昼夜,反复数次换水,以保持水温。(三)生芽将泡过的大麦再用清水冲
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饲料研究
1986年09期

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