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水产和渔业
浅色黄姑鱼的池塘养殖试验
<正>浅色黄姑鱼(Nibea coibor),别名为白奈、金丝鲵、白花鱼,隶属鲈形目,石首鱼科,黄姑鱼属。栖息于热带、亚热带和暖温带海区,分布在中国和日本海域,在我国的黄海、渤海、东海和南海均有分布,即浙江、福建和广东等地,是暖温带中心下层捕食性鱼类。其体色亮丽,肉质细嫩,口感独特,味道鲜美,无肌间刺,是高档的食用鱼类;鳍呈浅金黄色,因此渔民给它取了一个响亮的名字——"白花鱼"。它还有一个特点就是鳔大,其鱼鳔(鱼胶)是名贵的中药补品,有非常好的滋补养颜效果,
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中国水产
2011年08期
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