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生物学
兼具凝集素活性的芥菜几丁质酶BjCHI1
利用毕赤酵母表达系统表达芥菜几丁质酶基因BjCHI1及其两个衍生基因BjCHI2和BjCHI3,获得相应的蛋白质。经FPLC纯化后 ,测定了 3种蛋白质的几丁质酶活性 ,发现它们均能降解CM chitin RBV和胶状几丁质。以CM chitin RBV为底物时的Km值分别为 0 .799mg mL、0 .5 44mg mL和 0 .793mg mL ,差别甚微。而以胶状几丁质为底物时的Km值分别为 0 .2 81mg mL、0 .388mg mL和 1.6 43mg mL ,表现一定的差别 ,说明几丁质结合域影响了酶对不溶性底物的亲和力。 3种蛋白中 ,只有BjCHI1在 33μg mL以上浓度具有凝集素活性 ,而BjCHI2和BjCHI3的浓度即使高达 80 0 μg mL也无凝集素活性 ,表明 2个几丁质结合域是BjCHI1具有凝集素活性的必需条件 ,这是植物中发现的第一个兼有几丁质酶和凝集素活性的蛋白质
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生物工程学报
2002年05期

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