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生物学
高碱性pH诱导紫膜片层表面结构变化的原子力显微镜直接观测
报道了在高碱性pH下 ,紫膜中细菌视紫红质 (BR)表面结构变化的直观信息 .紫外可见光谱实验发现 ,当pH上升到 12 6 ,BR分子上的生色团视黄醛脱落 ,分子完全变性 ;原子力显微镜实验观测到在此pH下 ,紫膜片层的晶格结构瓦解 ,BR分子在紫膜上无规则聚集 ,同时出现非特征“岛屿”结构和特征“岛屿”结构
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生物化学与生物物理进展
2003年05期
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